Barbera d’Asti Roberto Ferraris
Mooi donker van kleur, neus van kersen en zoethout, lichtjes jammy. Rond, fluwelig en zacht in de mond dankzij de rijpe en soepele tannines. Bijzonder zuiver en sappig fruit, heel veel kwaliteit voor z’n geld.
€11.95
Uitverkocht
Meer info
Dit is een typisch Piemontees klein familiebedrijf. Roberto Ferraris bezit 9 ha. De schitterend gelegen wijngaarden liggen in de heuvels van Agliano Terme, in het hart van het gebied van de Barbera d’Asti. Het domein maakt enkel rode wijnen: verschillende cuvées Barbera (met en zonder hout) en een Nebbiolo.
100% Barbera, afkomstig van de jongere wijnstokken. De bodem is ongewoon sterk, leemhoudend met kalk. De opbrengst ligt rond 60 hl/ha. Er wordt enkel gewerkt met natuurlijke mest en behandelingen gebeuren voornamelijk met koper en zwavel.
Manuele pluk en gisting met geselecteerde gist in inox tanks met temperatuur controle. Na de gisting rijpt de wijn nog verder in tank tot juni van het volgende jaar. De wijn wordt bewust niet op hout gerijpt om het volledige karakter van druif en wijngaard in ere te houden.
Gerelateerde producten
-
Avec Mention Chardonnay Domaine de Valensac
€17.50De topchardonnay van het domein kreeg een vatrijping van 12… -
Vigneto Colombara Soave Classico Zenato 2022
€9.95Vigneto Colombara is een zogenaamde 'Cru; een speciale wijngaard van… -
Ripassa della Valpolicella Zenato Ripasso
€21.95De Ripassa is het kleine broertje van het vlaggeschip van… -
Côtes de Provence Rosé 2024 Domaine de Marchandise
€15.95Mooi licht zalm van kleur zalm.Complex neus, citrus en exotisch fruit, met hints van kruiden en roos.…